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ワインに合うおつまみレシピ



◎スモークサーモンのマリネ

マスタード蜂蜜を1:1くらいで合わせ、そこにオリーブオイルレモン汁を加えます。
レモン汁はお好みで量を調節して下さいね!私は多めが好きです!

②①をスモークサーモンとあえるだけ!



◎ニョッキミートソース

①今回は市販のニョッキを使います。たっぷりのお湯で茹でておきます。

②茹でたニョッキとミートソース、ニョッキサイズに切ったモッツァレラチーズをフライパンで熱します。

③最後にとろけるチーズを1枚、そのまま投入。溶けたらお皿に盛りつけ!

④最後に粗挽きの黒こしょうをふって完成!少したっぷりめにかけるのがオススメです。



最近ワインというか、美味しいお酒にハマってます。

よく居酒屋とか行くと、

「俺、飲めればつまみほとんどいらないんだよね。」

とかいう飲むから食べない派と

「私、あんまり飲めないけど、つい食べ過ぎちゃって。」

とかいう飲まないから食べる派と

意見が分かれるんですけど、
私からしてみれば、

食べたいし飲みたい

んですよ。
ただ、なかなか友人と行くとどっちも派だとお金がかかって暗黙のプレッシャーがかかるので、結局家で飲むのが楽なんですよね。

家だと好きなおつまみ作って好きなだけ食べて飲んで、終わったらゴロゴロできて....最高ですね。

家飲み万歳ですよ。ほんと。
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masasama0o0

Author:masasama0o0
憧れだった小売業界で働く社会人。

北欧が好き。
食べることも好き。

昔に比べてだいぶ素直になりました。笑

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